5 angol étel, amit érdemes elkészítened

Az angol konyha nem a számunkra megszokott ízvilágot nyújtja. Ha azonban megkóstoljuk néhány fogását, rátalálhatunk ennek az ízvilágnak a szépségére. Sőt az is lehet, hogy függővé válunk. A következőkben 5 ételről írunk, melyeket mindenképpen érdemes egy jó recepttel otthon elkészíteni.
5 angol étel, amit érdemes elkészítened

1. Angol reggeli

Nem is indulhatna jobban a nap, mint ezzel a hatalmas energiabombával! Persze más országokban is kerülhetnek hasonló fogások a tányérra, de ez az összeállítás kimondottan egyedi. Alkotóelemei a következők:

· buggyantott- vagy tükörtojás, esetleg rántotta

· paradicsomos bab (konzerv is lehet)

· pirított bacon

· sültkolbász

· sült gomba és paradicsom (kis olívaolajon pirítva)

· röszti

· black pudding (a véreshurkára emlékeztet)

· pirítós

· kávé vagy tea

Egy ilyen reggeli után akár szántani is lehetne, de biztosan még az online angol nyelvtanulásra jelentkezés is motiváltabban megy majd.

2. Fish and chips

A hagyományos angol „gyorskaja” finomabb, mint képzelnénk. Tőkehalfiléből készíthetjük el, s a halra kerülő sörtészta sem ördöngös feladat. Csupán liszt, tej, só, tojás, valamint világos sör kell hozzá. Utóbbit csak közvetlenül a halak tésztába mártása előtt adjuk hozzá! Hasábburgonyával, citromkarikával, valamint ketchuppal tálaljuk!

3. Wellington bélszín

Csak az igazán profik lássanak hozzá elkészíteni ezt a fejedelmi fogást. A bélszínt érdemes borsozva, mustárral bekenve a hűtőszekrényben pácolni 3-4 napig. Hűtőből kivéve sóval ledörzsöljük, és külsejét olajon megpirítjuk.

Gombás-hagymás masszát készítünk. A húst ezzel, majd felolvasztott leveles tésztával vonjuk be, s megsütjük.

4. Ribeye steak

Ez a marha steak a borda húsos részéből készül, ami a gerinc felől helyezkedik el. A minimum 2 cm vastag húsokat szaftosra kell sütni, semmiképp sem kiszárítva. Ezt 3 lépésben valósíthatjuk meg:

· Olajon kérget sütünk a szeletekre.

· Sózzuk és borsozzuk, majd 180 fokos előmelegített sütőben 5 percig benntartjuk.

· Utána serpenyőben, habosított vajon, fokhagymával sütjük néhány percig.

Érdemes sült krumplival, paradicsommal, gombával és hagymával találni.

5. Sajttorta

Ennyi finom főétel után a desszertnek is helye van! Durvára darált keksszel készül a sajttorta, vaj hozzáadásával. Ezt az alapot 5 perc alatt megsüthetjük a sütőben. A krém alkotóelemei pedig sajtkrém, tejszín, cukor, tojás, liszt és joghurt. A már megsült, kihűlt masszára öntve a krémet további 45 percig sütjük a sütőben.

Összegzés: Az angol konyha kellemes meglepetést okozhat. A húsok, zöldségek és édességek kedvelői is találnak köztük nagyszerű fogásokat. A fenti 5 ételt érdemes étteremben kipróbálni, majd esetleg otthon is elkészíteni.

Kapcsolódó cikkek

Rövid útmutató a pezsgőhöz

Rövid útmutató a pezsgőhöz

Egyre több jó pezsgő van ma már.

Házi csodaszer a petrezselyem

A magyar konyhák elfeledett csodaszere: a petrezselyem

A hazai ízek kialakításában kulcsszerepe van, de ezenkívül alig tudunk valamit erről a gyógyhatású növényről.

Mi az a gin? Hol találjuk meg a legjobb minőséget?

Mi az a gin? Hol találjuk meg a legjobb minőséget?

Az alábbi cikkben azzal foglalkozunk, hogy mi is az a gin és hol találhatjuk meg a legjobb minőségű italokat, ha nem szeretnénk csalódni italozás terén.